Công dụng tuyệt vời của nấm mối đen sốt cà

Nấm mối đen có lẽ là tên gọi khá lạ lẫm với người miền Bắc nhưng với người dân Phú Quốc, nó đã trở nên rất quen thuộc đặc biệt là khi được chế biến thành món ăn nấm mối đen sốt cà. Sử dụng nấm mối đen sốt với cà trong bữa ăn hàng ngày giúp con người tăng cường sức khỏe rất tốt. Bởi vậy, nếu bạn chưa biết công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của món đặc sản này thì hãy tham khảo ngay sau đây!

Nấm mối đen sốt với cà chua

Nấm mối đen sốt cà tăng cường sức đề kháng

Khi kết hợp với cà chua – loại quả được biết tới như “thần dược” chữa bệnh cho con người, nấm mối đen càng làm nên công dụng của nó. Trong nấm có chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, protein, canxi giúp tăng cường sức đề kháng cho sức khỏe con người. Chất polysaccharide giúp thúc đẩy quá trình phát triển cũng như sản sinh của tế bào lympho, bảo vệ sức khỏe người sử dụng.

Chống các bệnh ung thư

Chính các loại chất polysaccharide trong nấm mối đen giúp con người điều trị và ngăn ngừa các loại bệnh ung thư. Với phụ nữ từ khoảng 28-40 tuổi, nấm chứa nhiều canxi, sắt giúp bổ máu, giải độc cơ thể, vận động kinh mạch, ngăn ngừa ung thư vú. Nấm giúp con người sản sinh ra interferon và chất miễn dịch để tránh sự vi khuẩn xâm nhập vào tế bào.

Nấm mối đen chữa bệnh tốt

Chống lão hóa da

Cà chua khi kết hợp với nấm mối đen có công dụng loại bỏ những gốc tự do có trong cơ thể. Từ đó, quá trình lão hóa da ở chị em phụ nữ sẽ được giảm thiểu đáng kể. Ăn nấm mối đen sốt cà chua còn giúp chị em sở hữu vóc dáng thon gọn hơn. Trong món ăn này không chứa nhiều đường mà mang vị thanh, chua nhẹ dễ ăn. Ngoài ra, theo nghiên cứu, món ăn này còn giúp điều hòa kinh nguyệt ở phụ nữ nếu ăn thường xuyên.

Nấm mối đen sốt với cà chua giải độc gan

Các hoạt chất có trong nấm mối đen sốt với cà chua giúp thanh nhiệt, giải độc gan nhờ giảm thiểu tác hại của tetrachloride, prednisone cũng như  thioacetamide đối với tế bào gan, tăng hàm lượng glycogen có trong gan cơ thể người.

Nấm mối đen giải độc cơ thể con người

Hỗ trợ hệ tiêu hóa của con người

Do chứa nhiều chất xơ và vitamin từ quả cà chua, những cây nấm mối đen chắc thịt mà món nấm mối đen sốt cùng cà chua hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Các chất sắt, protein, canxi chữa bệnh trĩ rất tốt, là nguồn bổ sung dinh dưỡng cho người gầy yếu và trẻ em mắc chứng biếng ăn.

Không chỉ vậy, nấm mối đen sốt cà chua còn có nhiều công dụng khác đối với sức khỏe của con người. Bởi vậy mà mỗi khi đến với Phú Quốc, bạn sẽ có thể dễ dàng mua được món ăn đặc trưng này. Thưởng thức một miếng nấm mối đen thanh thanh, chua chua, vị ngọt nhẹ cùng cơm trắng quả là tuyệt vời trong những ngày hè oi ả!

Xem thêm: Nên mua quà gì gửi đi Mỹ tặng người thân, bạn bè sao cho ý nghĩa?